Μαγειρέψτε τα νουντλς σε βραστό αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίστε καλά και βάλτε τα στην άκρη. Βάλτε το γουόκ στη φωτιά και αφήστε το να κάψει πολύ. Έπειτα προσθέστε λίγο ηλιέλαιο και τις λωρίδες από το μοσχάρι. Βάλτε αλάτι και πιπέρι κ ...

Μους με Λευκή Σοκολάτα Αναμείξτε τη ζάχαρη με τους κρόκους αυγού. Προσθέστε το κορν φλάουρ στο οποίο έχετε ήδη προσθέσει ζελατίνη και ανακατέψτε καλά ώστε να μην σβολιάσει. Προσθέστε το γάλα σταδιακά και τους σπόρους βανίλιας (ανοίξτε το ξυλάκι και ...

Με: Ταψί για μπισκότα 36x40 cm Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 °C. Αναμείξτε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι σε ένα μικρό δοχείο. Χτυπήστε το βούτυρο, τη ζάχαρη σε κόκκους, την καστανή ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας έως ότου γίνει ένα ...

Τηγανίτα από ψιλοκομμένες πατάτες. Πλύνετε, ξεφλουδίστε και τρίψτε τις πατάτες. Στύψτε τις πατάτες απαλά με τα χέρια σας για να αφαιρέσετε μέρος από τα υγρά τους. Αλατοπιπερώστε τις και εάν θέλετε ρίξτε και μοσχοκάρυδο. Ζεστάνετε το λάδι σε τηγάνι. Σ ...

Κόψτε το μπέικον σε κύβους. Ξεφλουδίστε και κόψτε τα κρεμμύδια σε φέτες. Λιώστε το βούτυρο στο ανοιχτό τηγάνι και τηγανίστε το μπέικον και το κρεμμύδι. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες στα τέσσερα. Προσθέστε τις πατάτες, αλάτι και πιπέρι στο τηγάνι. ...

Αναμείξτε το λιωμένο σκόρδο με το αλάτι. Τρίψτε το εξωτερικό του κοτόπουλου με αυτό το μείγμα και βάλτε το υπόλοιπο μέσα στο κοτόπουλο. Ξεκουμπώστε μια σχάρα και τοποθετήστε τα 2 δοχεία το ένα επάνω στο άλλο. Βάλτε το κοτόπουλο στο δοχείο και μαγειρέ ...

Μαγειρέψτε τον κατεψυγμένο αρακά σε μεγάλη ποσότητα βραστού νερού. Στραγγίστε. Κρυώστε τον γρήγορα σε παγωμένο νερό για να διατηρήσετε το ζωηρό πράσινο χρώμα του. Ανακατέψτε με γουασάμπι, αλάτι και κάντε τον κρέμα. Περάστε τον από λεπτή σήτα για να π ...

Βάλτε τα πόδια κοτόπουλου στο μπολ ρυζιού. Ρίξτε αλάτι, πιπέρι και σαφράν. Πλύνετε το ρύζι και προσθέστε το στο μπολ μαζί με το ζωμό. Βάλτε το μπολ με το ρύζι στο κάτω καλάθι ατμού. Κόψτε τις ντομάτες στα τέσσερα, τα κολοκυθάκια σε χοντρές φέτες και ...

Σε ένα κατσαρολάκι Tefal 20 cm, ζεστάνετε το ελαιόλαδο και μαγειρέψτε απαλά το λιωμένο σκόρδο και κρεμμύδι για περίπου 3 λεπτά για να μαλακώσουν. Προσθέστε τις ντομάτες, τις λιωμένες αποξηραμένες πιπεριές τσίλι και τη ρίγανη. Λιώστε τις ντομάτες με τ ...

Μουσκέψτε τα φασόλια σε βραστό νερό για μία ώρα πριν τα μαγειρέψετε (εάν δεν εκτελέσετε αυτή τη συνταγή σε χύτρα ταχύτητας, τα φασόλια πρέπει να μουσκέψουν για μία νύχτα). Στραγγίστε και ξεπλύνετε καλά τα μουλιασμένα όσπρια σε φρέσκο νερό. Λιώστε το ...