Γλυκοί και Ζουμεροί Κεφτέδες

• 500 g κατεψυγμένοι μοσχαρίσιοι κεφτέδες
• 1 κόκκινη και 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένες σε κύβους
• 325 ml χυμός μήλου ή ανανάς, μοιρασμένος
• 4 κουταλιές ActiFry κέτσαπ ντομάτας
• 2 κουταλιές ActiFry έτοιμη μουστάρδα και 1 σιρόπι σφενδάμου ή καστανή ζάχαρη
• 2 κουταλιές ActiFry ξύδι μηλίτη και 1 τριμμένο κρεμμύδι
• 1 κουταλιά του γλυκού αλεσμένο σκόρδο
• 1 κουταλιά του γλυκού κορν φλάουρ
• Ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικά)
• Ζεστό, μαγειρεμένο λευκό ή καστανό ρύζι (προαιρετικά)

Τοποθετήστε τους κεφτέδες και τις πιπεριές στο σκεύος ActiFry.

Χτυπήστε 250 ml χυμό μήλου με την κέτσαπ ντομάτας, μουστάρδα, σιρόπι σφενδάμου, ξύδι από μηλίτη, κρεμμύδι και σκόρδο. Βάλτε τα στο σκεύος ActiFry. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά.

Χτυπήστε το κορν φλάουρ με τον υπόλοιπο χυμό μήλου. Βάλτε τα στο σκεύος ActiFry. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν καλά οι κεφτέδες και να δέσει η σάλτσα. Πασπαλίστε τα με κόλιανδρο (εάν τον χρησιμοποιείτε) και σερβίρετε με ρύζι (εάν θέλετε).

Για μια τροπική εκδοχή, ανακατέψτε και 250 ml  στραγγισμένα κομμάτια ανανά μαζί με τις πιπεριές