Τηγανητοί Κεφτέδες

Τηγανητοί Κεφτέδες

Κυρίως πιάτα

  • 4

    Αριθμός ατόμων

  • Προσιτό

    Κόστος

  • Μεσαίο

    Δυσκολία

  • Χρόνος προετοιμασίας

  • Χρόνος μαγειρέματος

  • yes

    Θρεπτικό & Γευστικό

Nutritious & Delicious
Θρεπτικές αξίες383.0 Kcal
Πρωτεΐνες 42,7 g
Υδατάνθρακες 14,9 g
Λίπη 15,9 g
Νάτριο 0,3 g

Whether it is good, healthy and convenient: in the kitchen, you want everything! With Nutritious & Delicious recipes, reconcile gustatory pleasure and balanced diet is finally easy. Tefal offers you innovative cooking appliances and unique recipes that maintain the best nutritional value of foods.

Συστατικά

  • 600 g κιμάς (μοσχαρίσιος & χοιρινός σε συνδυασμό: 60 % & 40 % αντίστοιχα)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο
  • 2 φέτες ψωμί
  • 100 g σκληρό κίτρινο τυρί
  • 4 ή 5 κλωνάρια μαϊντανό
  • 1 αυγό
  • Απλό αλεύρι

Προετοιμασία

Μουλιάστε το ψωμί σε ζεστό νερό και έπειτα πιέστε το για να φύγει το πλεονάζον νερό. Ψιλοκόψτε τον μαϊντανό και χτυπήστε το αυγό. Προσθέστε όλα αυτά τα συστατικά, μαζί με το κύμινο, στον κιμά και αναμείξτε καλά.

Κόψτε σε κύβους ένα κίτρινο τυρί έπειτα φτιάξτε μικρούς κεφτέδες στην παλάμη σας, τοποθετήστε τους κύβους τυριού στο κέντρο κάθε κεφτέ.

Φροντίστε να κλείνουν καλά οι κεφτέδες ώστε να μην χυθεί το τυρί κατά το ψήσιμο. Κυλήστε τους κεφτέδες στο αλεύρι, έπειτα τηγανίστε τους ανάλογα με το πρόγραμμα που έχετε επιλέξει.