Πόδια κοτόπουλου Ισπανικού Στυλ

Πόδια κοτόπουλου Ισπανικού Στυλ

Κυρίως πιάτα

  • 2

    Αριθμός ατόμων

  • Προσιτό

    Κόστος

  • Πολύ εύκολο

    Δυσκολία

  • Χρόνος προετοιμασίας

  • Χρόνος μαγειρέματος

Συστατικά

  • 3 πόδια κοτόπουλου
  • 300 ml ζωμός κότας
  • 100 g μακρύκοκκο ρύζι
  • 1 πρέζα σαφράν
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 2 ντομάτες
  • 2 κολοκυθάκια
  • 1 πράσινη πιπεριά.

Προετοιμασία

Βάλτε τα πόδια κοτόπουλου στο μπολ ρυζιού. Ρίξτε αλάτι, πιπέρι και σαφράν. Πλύνετε το ρύζι και προσθέστε το στο μπολ μαζί με το ζωμό. Βάλτε το μπολ με το ρύζι στο κάτω καλάθι ατμού.

Κόψτε τις ντομάτες στα τέσσερα, τα κολοκυθάκια σε χοντρές φέτες και το πιπέρι σε λωρίδες. Βάλτε όλα τα λαχανικά στο επάνω καλάθι ατμού.

Μαγειρέψτε στον ατμό για 50 λεπτά. Σερβίρετε όλα τα λαχανικά, το κοτόπουλο και το ρύζι μαζί.