Ολόκληρο Κοτόπουλο με Σκόρδο

Ολόκληρο Κοτόπουλο με Σκόρδο

Κυρίως πιάτα

  • 4

    Αριθμός ατόμων

  • Προσιτό

    Κόστος

  • Πολύ εύκολο

    Δυσκολία

  • Χρόνος προετοιμασίας

  • Χρόνος μαγειρέματος

Συστατικά

  • 1,2 k ολόκληρο φρέσκο κοτόπουλο
  • 2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο
  • 15 g αλάτι.

Προετοιμασία

Αναμείξτε το λιωμένο σκόρδο με το αλάτι.

Τρίψτε το εξωτερικό του κοτόπουλου με αυτό το μείγμα και βάλτε το υπόλοιπο μέσα στο κοτόπουλο.

Ξεκουμπώστε μια σχάρα και τοποθετήστε τα 2 δοχεία το ένα επάνω στο άλλο. Βάλτε το κοτόπουλο στο δοχείο και μαγειρέψτε το στον ατμό για 1 ώρα.

Κόψτε το κοτόπουλο και σερβίρετε με σάλτσα ντομάτας και βασιλικού.